Технические условия на сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ»

Технические условия на сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ» необходимы для определения и описания требований к данным продукту.​ Сыр является популярным продуктом, который производится по традиционным методам в регионе Адыгея.​

В настоящей секции будут рассмотрены основные характеристики, ингредиенты и процесс производства сыра мягкого «ПО-АДЫГЕЙСКИ».​ Также будет представлена информация о правилах хранения, безопасности и нормативных требованиях к данному продукту.​

Описание сыра «ПО-АДЫГЕЙСКИ»

Сыр «ПО-АДЫГЕЙСКИ» ⸺ это мягкий сыр, производимый в Адыгее по традиционным рецептам и с использованием высококачественных натуральных ингредиентов.​ Он обладает нежным кремовым вкусом и приятной текстурой.​

Для производства сыра используются только свежие молочные продукты, полученные от местных фермерских хозяйств.​ Молоко подвергается специальной обработке, включающей нагревание и ферментацию, после чего происходит формование и выдержка сыра.​

«ПО-АДЫГЕЙСКИ» характеризуется привлекательной внешностью ⸺ его поверхность покрыта белой плесенью, а внутри сыра просматриваются небольшие дырочки.​ Он отличается нежным ароматом, который добавляет изысканности и особого шарма этому продукту.​

Технические требования к сыру

• Вид сыра⁚ мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ»
• Массовая доля жира в сухом веществе⁚ не менее 50%
• Форма и размеры⁚ цилиндрическая форма, диаметр 7-9 см, высота 4-6 см
• Цвет⁚ белый с покрытием белой плесени
• Консистенция⁚ мягкая с легкой эластичностью
• Вкус и аромат⁚ нежный, с легкой кислинкой, без посторонних запахов и привкусов
• Упаковка⁚ вакуумная упаковка или обертывание в пищевую пленку
• Срок годности⁚ не менее 30 дней при температуре от 2°C до 6°C
• Хранение⁚ в холодильнике при температуре от 2°C до 6°C
• Соответствие⁚ сыр должен соответствовать всем требованиям ГОСТ и стандартам качества

Состав и качество сыра

Сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ» производится из натурального коровьего молока, без добавления консервантов или искусственных добавок. Основной составляющей является молоко, которое бережно перерабатывается для достижения высочайшего качества продукта.​

Сыр должен отвечать следующим качественным характеристикам⁚

• Высокая жирность, определенная как массовая доля жира в сухом веществе ⸺ не менее 50%.​
• Нежный кремовый вкус и аромат с легкой кислинкой, без посторонних запахов и привкусов.​
• Мягкая текстура сыра с легкой эластичностью.​
• Отсутствие посторонних включений, плесени или гнили в структуре сыра.​

Каждая партия сыра подвергается контролю качества перед поставкой на рынок, чтобы гарантировать, что продукт соответствует всем требованиям ГОСТ и стандартам качества.

Технические условия на сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ» определяют и описывают все необходимые требования к данному продукту.​ Этот сыр производится в Адыгее по традиционным рецептам с использованием высококачественных ингредиентов.​

Описание сыра «ПО-АДЫГЕЙСКИ» демонстрирует его особенности, включая нежный вкус, текстуру и привлекательную внешность с белой плесенью.​ Соответствующие технические требования гарантируют высокое качество продукта.​

Сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ» должен отвечать требованиям по составу, качеству, упаковке и хранению, чтобы обеспечить безопасность и удовлетворение потребителей. Каждая партия сыра подвергается контролю перед выпуском на рынок, чтобы гарантировать соответствие стандартам.​

Технические условия на сыр мягкий «ПО-АДЫГЕЙСКИ» играют важную роль в поддержании и защите качества данного продукта, который является популярным и изысканным деликатесом для ценителей сырового искусства.